食品安全指食品无毒、无害,符合应有的营养成分,对人身体健康不造成任何急慢性危害。然而,在利益的驱动下,一些企业和个人不按照食品安全要求,存在乱生产、乱添加、乱销售等问题。 乱象丛生的市场,使得正规生产企业的产品受到严重市场冲击,甚至出现劣币驱逐良币的现象。
食品溯源解决方案:
信码科技为食品行业提供全流程的食品质量安全溯源解决方案。
肉类:
1、羊羔出生后,佩戴耳标,分配**身份证识别号;
2、通过耳标记录每次用药、免疫、喂养相关数据;
3、屠宰加工后,将耳标附在周转箱上;加工点收到周转箱,进行分切、称重、包装;
4、在系统中建立生产任务,详细记录该批次产品的名称、克重等关键信息,根据客户订单,进行拣货、发货;消费者可根据产品分包装上的追溯码进行防伪追溯认证。
干货:
1、为*小包装赋码,一物一码。可采取手工贴标方式或直接将防伪码印刷至包材上。
2、包装过程中,对*小包装进行采集,形成小包装与外箱的关联。
3、扫描追溯码的过程中,与产品信息,生产日期,生产批号等信息关联。
4、出货时,只需扫描外箱码,即可关联箱内所有小包装的流向信息。
5、以上操作形成防伪防窜货基础数据,可供消费者辨别真伪及市场稽查人员打假使用。
食品溯源系统功能:
食品生产溯源档案
一物一码有效防伪
产品流通渠道监管
扫码统计监控市场
投诉举报及时受理
营销通道快速建立